mit Heumilchbutter und Weissbrot
Vorspeisen
Knuspriges Bauernei
auf cremigem Blattspinat und Brunnenkresse
Lachstatar
mit Gurke,Krenu und Dille
Tafelspitzsulz mit Wurzelgemüse
Feldsalat und Steirischem Kernöl
1/2 Dtz. Weinbergschnecken
von Gugumuck mit Weissbrot und Käse überbacken